Condado de Huelva ya tiene vinos tintos
De derecha a izquierda, Martín Soler, consejero de Agricultura y Pesca, junto a Antonio Izquierdo, secretario general del Consejo, brindan en Gourmets por el nuevo reglamentoPor Orden de 19 de marzo de 2009, se ha publicado en el BOJA Nº 16 el nuevo Reglamento de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva por el cual el Consejo Regulador y sus bodegas adscritas pasan a amparar vinos tintos, nuevas variedades de uvas blancas y nuevas variedades de vinagres agridulces. Así, son cuatro los tipos de vinos tintos a amparar: Joven – de la cosecha del año – Crianza, Reserva y Gran Reserva, dependiendo cada categoría del tiempo de crianza y del método de envejecimiento. Asimismo, las variedades de uvas tintas amparadas son cinco: Syrah, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
Por su parte, las nuevas variedades de uvas blancas amparadas por el reglamento para la elaboración de los Blancos Jóvenes Afrutados del Condado son: Colombar, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Mientras que los nuevos vinagres agridulces del Condado podrán incorporar en su proceso de envejecimiento vinos generosos de Licor, concretamente Pedro Ximénez y Moscatel.
El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, confirmó oficialmente la modificación del reglamento en el stand del Condado de Huelva en el XXIII Salón Internacional del Club Gourmets que está teniendo lugar en Madrid desde el pasado día 30 y hasta el 2 de abril. En palabras del titular de Agricultura, “esta modificación amplia el campo empresarial de las bodegas y viene a reforzar la diversificación comercial del sector vitivinícola onubense, a la vez que viene a subrayar la calidad innegable de los tintos del Condado y el afán emprendedor que siempre ha caracterizado a la comarca del Condado de Huelva”. Por su parte, el secretario del Consejo Regulador, Antonio Izquierdo, ha precisado que “este avance ha sido gracias al esfuerzo y el trabajo de todo el sector vitivinícola”.
El nuevo reglamento de la Denominación de Origen también establece una separación definida del Órgano de Gestión y de Control, todo ello en cumplimiento de la nueva normativa, tanto europea, como estatal y autonómica.
Gourmets 2009
Condado de Huelva ha asistido a Gourmets junto a otros 9 Consejos Reguladores bajo el paraguas del proyecto “De Menú Denominaciones de Andalucía”. Y ha aprovechado la ocasión para, junto al anuncio del nuevo reglamento que ampara los vinos tintos y las nuevas variedades de vinagre, presentar una botella conmemorativa del 75 Aniversario de la Denominación de Origen con las que se ha obsequiado al consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler. El vino embotellado para dicha ocasión, un Condado Viejo (vino oloroso), tiene 75 años al igual que el Consejo Regulador, y se ha lanzado en una edición limitada de 500 unidades solamente.
